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最有烟火气的城市,成都!

2020-03-31 10:05 来源:四川发布

无论是纽约东京还是北京上海,都可以说,如果你爱他,就带他去那儿吧,因为那是天堂。如果你恨他,就带他去那儿吧,因为那里是地狱。

但对于成都,我想只能说,带上你所爱的与所恨的去那儿吧,因为那里就是人间。

七堇年《人间成都》

提到现在的成都

大多人可能觉得是与时尚、国际挂钩

可是,你知道吗?

成都这块土地其实算是中国最具人间烟火气的城市

▼▼▼

成都

一座2000多年不曾更名

未曾移址的城市

这里

活色生香,五味俱全

文人墨客,魂牵梦萦

古人赞:

“九天开出一成都,千门万户入画图”

今人仍见:

“濯锦江边两岸花,将向中流匹晚霞”

千百年来,如诗的风景从未变

成都,地处四川盆地,土地丰饶,被称为“天府之国”,自古就是衣食无忧之地,《蜀志》说这里沃野千里,“水旱从人,不知饥馑,时无荒年,天下谓之天府也。”

成都人的生活哲学大抵也源于此——吃饭有老天爷保佑,我们只负责好好生活。

这里既有深厚的历史文化,又有热闹的市井气息。人们行走在成都,感叹着TA的繁华和发展,也享受着TA的自由和闲逸。

不知多少人以梦为马,逍遥天涯,走得越来越远,却总会不时想念起成都。似乎去再多的地方,都不及回到成都,坐在一条古旧的宽板凳上,晒着懒懒的太阳。

————————————————“

老板儿,数签签咯。

               ”————————————————

大抵人们认识成都的第一感觉总是和吃有关的,火锅串串蛋烘糕,兔头锅盔肥肠粉……成都人为了吃上一顿火锅可以花几个小时等待,也可以驱车几百公里到邻市的某家小馆子,就为了吃一碗豆花。

有人说,你是什么样的人,就去什么样的地方吃饭。这句话在成都不一定成立。经常看到开豪车的和骑电瓶车的在苍蝇馆子外头一起排队;背书包的,拿公文包的,提着爱马仕限量的,一起坐在破板凳儿上吃的热火朝天。

据说成都餐厅数量今年最新的统计约有 15.39 万家,全国最多,如果把成都的美食全都吃一遍,可能要花上好几年的时间。

老派成都人对这些美食的位置了如指掌。他们在巷子里七拐八拐,就能找到一份十年不变的味道。那些店子虽然又小又嘈杂,但是吃喝谈笑之间完全不必拘礼,于是一顿饭就可以熟络起来。

在成都人眼里,可能没有什么事是一起撸串解决不了的,如果有,就让老板再来三十串。

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走,切茶馆坐起,晒太阳摆龙门阵。

                      ”————————————————

成都人爱喝茶,更爱泡茶馆。成都的小巷若为交错棋盘,茶馆便可谓是疏密相间的棋子了。在成都,处处茶馆处处茶。闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,触目尽是茶馆。老街老巷里,三五步便会闪出一间茶馆来,而且常是座无虚席,茶客满棚。

易中天在《读城记》中这样写道成都茶馆:“三教九流,会聚一堂,不讲等级,勿须礼仪,大家便都很自在:或喝茶聊天,乱摆一气;或读书看报,闭目养神,互不干扰,各得其所。”

成都茶馆与我们平常所认识的雅茶有所不同,在成都喝茶不必端端正正坐好,不需要一本正经的温杯,醒茶,赏茶。在成都你只需要舒服的靠在靠椅上,看着茶铺里掏耳朵的,擦皮鞋的,各类人穿梭来去,热闹非凡。

这时候喝口茶润润嗓子,在这样热闹的茶馆里,就该摆起龙门阵了。

醉翁喝酒不在酒之消愁,在乎山水,而成都喝茶亦不在茶之味,而在与家长里短的烟火味儿。时事新闻,奇闻趣事,家长里短,都可以拿出来摆一下。摆着摆着,彼此的情况大家就都知晓了,以后谁有个什么需要帮忙的,喊一嗓子就有人来。

其实,许多城市都有喝茶的习惯,苏杭的茶清雅,潮汕的茶精致,老北京的茶妥帖,但好像没有哪里的茶喝得像成都这样“俗”,俗得渗透进每一个市井百姓的生活,俗得自在又舒适。

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朋友,会打麻将不?

            ”————————————————

要问成都人的爱好是啥,如果你说是九眼桥夜生活,说明你是年轻人;如果你说吃火锅撸串串,说明你是个吃货;如果你说是啥高雅的东西,说明你是个文青;但是,如果你说是搓麻将,说明你是个成都土著无疑了。

成都人对麻将的喜爱已经是执着的地步,饭可以少吃一顿,麻将不能不打。记得有位朋友,第一次见面第一句话就是:“朋友,会打麻将不?”

只要麻将桌子上开牌了,啥子事情都得边上站着,只要有人一起打,大小都不计较。几块钱打一下午的,也是常有的事情。反正重在参与,能开台就是好,宁可辜负三顿饭,不要辜负三个人,三缺一在成都是最要不得了。

在成都,随便走到哪个旮旮角角,都能听到搓麻将的声音:结婚摆喜酒的在打,生娃儿请客的在打,过大寿的在打……当然,闲来无事更要多打几圈了。

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和我在成都的街头走一走

               ”————————————————

“自古诗人例到蜀”,李白、杜甫、刘禹锡、高适、元稹、李商隐……历史上的伟大诗人,几乎都到过成都,并为这座城写下千古咏诵的诗篇

在成都,仅仅是听到地名,也能令人产生诗意的遐想:芷泉街、青石桥、浣花溪、红牌楼、花照壁、抚琴路、望江楼、林荫街、锦里、春熙路、芳邻路、百花潭,成都的文化气息可见一斑。

北京有胡同,上海有弄堂,成都有巷子。

除了街名,成都的巷子也是非常有特色。除了有知名的宽窄巷子,还有婉约的芳邻路,淡雅清新的小通巷,历史厚重的崇得里,富有情调的泡桐树街,袖珍的白玉巷……

小巷的时光是闲适的,任何一种过法,都不能算是虚度时光。在巷子里走一走,看阳光落下,猫咪打盹,看夏去秋走,时间不过只是一瞬。就算是站在巷子口看看风景,过往各处,却也是生活。

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老子明天不上班……才怪。

               ”————————————————

你以为成都是座只懂得休闲的城市?NO!TA从来没有停止发展的脚步。

这里有机会,也充满着活力。

过去这一两年,成都正在成为继北京、上海、深圳和杭州后的中国 IT 第五城。

华为,阿里巴巴,腾讯,京东等知名企业在成都均设有分公司,越来越多的高端人才落户成都。

《2018中国城市商业魅力排行榜》出炉,15个“新一线”城市排名正式公布,成都再次位居“新一线”城市榜首。

今年,“全球金融中心指数”排名出炉,成都成为中西部唯一上榜的城市。

近日,《国际城市蓝皮书:国际城市发展报告(2018)》发布,成都升级为第二梯队世界城市。

……

对于年轻人来说,成都是个把野心藏在吃喝玩乐外表下的城市。

借用李伯伯的一句话:“成都人就是水里头的鸭子,看似悠闲,其实在水底下不停地板。”

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这个地方巴适得板!

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并不是所有城市都要东南西北,方向分明;

在成都,巷陌相连,路街交织,街名巷名诗意浓。

并不是所有城市都要四季分明,晴出雨息;

在成都,东边下雨西边晴,高温暴雨随心情。

并不是所有城市都要起早贪黑,匆匆而行;

在成都,早上自然醒,下午嗑瓜子,晚上撸串串。

并不是所有城市共同发展,整齐划一;

在成都,高楼大厦,川西民居,白领精英,巷口老姨。

并不是所有城市笼统排外,横眉竖起;

在成都,五湖四海,背井离乡,兄弟姐妹,热烈欢迎。

并不是所有城市都要美丽精致,禁欲内敛;

在成都,左手锅盔,右手咖啡,红糖糍粑,火锅蒜泥。

……

成都,一个喝茶、打麻将、吃火锅的城市;

所有的工作好像只是为了更好的做以上三项。

“地地道道的成都人”林文询先生在其著作《成都人》中用十六个字概括了成都这座城市与成都市民的文化精髓即“喜为人先,乐容天下,进退自如,浮沉自安”

成都,烟火人间三千年

有人间烟火气的地方,总要发生一些有人间烟火气的事儿。

曾有人说过:“如果人间烟火就是成都生活,那我宁愿永远做个庸人,日上三竿再起床,喝上一碗豆花,慢悠悠的上班,中午冒菜、钟水饺、龙抄手,晚上火锅、串串、钵钵鸡,下班喝茶打麻将,没事就去锦里和宽窄巷子溜溜……我为什么要成仙呢?这里就挺好。”

成都,一座很会“生活”的城市,在这里,晒太阳、搓麻将、喝茶聊天……仿佛才是正经事。

爱这座城,既爱TA的缱绻气质,也爱TA的人间烟火气。

毕竟,人间烟火味,最抚凡人心。


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