息烽西望山虫茶制作工艺主要分布在西山乡西山村、田丰村。清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载:“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气”。1518－1593年，李时珍在《本草纲目》中首次记载虫茶的特征和保健功能。1644－1911年，清代《城步县志．卷五》首次出现“虫茶”一词。1979年，《昆虫知识》首次报道用白茶树叶和化香夜蛾生产虫茶。1981年，《中国经济昆虫志》首次报道我国虫茶生产地区。1991年，《林业科学》6卷194页首次报道虫茶蛋白质和氨基酸等营养素含量。虫茶，又叫白茶、茶精、药茶、龙珠茶、老鹰茶。它产于息烽西望山地区，属于方特产茶。这种茶与传统的茶叶大不相同，它是由当地农户把野生白茶树叶，采摘发酵，引来一种“化香夜蛾”的美丽小虫，,小虫喜食之后，由茶生虫，由虫变茶，呈颗粒状，故名虫茶。虫茶是一种高档、神奇和不可多得的地方珍贵茶种。

这种茶主要出产在息烽西望山山区。从清朝起，这种茶就销往东南亚一些国家，久负盛名。现在这种茶大多用来出口，风靡日本、韩国。虫茶外形很象龙珠，经水冲泡后汤色如茶水，故名虫茶。 

先倒上一杯开水，然后投入少许虫茶颗粒(约30粒)，起初放入时虫茶颗粒浮于水面，过了一段时间后它就慢慢往下沉，沉下片刻之后，颗粒开始飞絮弥漫，紧接着香味浓郁，清亮似茗。喝了之后，立刻精神为之一振，心底舒畅，令人百喝不厌，交口称绝。虫茶含有茶多酚、单宁、咖啡因，维生素和人体必须的1 9种氨基酸及止血的活性物质等成分。由于虫茶除具有普通茶的消食，提神，祛烦解渴的作用外，还能降血压，清热解毒，健胃，顺气消肿，经常饮用，对牙龈出血，痔疮出血，鼻衄，腹泻，心脏病等有一定的疗效，所以虫茶实际上是一种很好的保健茶1、药用研究价值：虫茶含有黄酮类、昆虫激素和凝血酶原以及多种微量元素。适量泡饮虫茶，能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾耗胃，对消化不良，鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效，对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用。2、经济价值：从清朝起，这种茶就销往东南亚一些国家，久负盛名。现在这种茶大多用来出口，风靡日本、韩国。现在一般1000元1公斤，如果进行保护开发，能够增加农民收入。

所在区域及其地理环境：

西山乡地处息烽县境中部，距县城6公里，全乡面积74.19平方公里，辖13个行政村，总人口17234人，有耕地面积14283亩，森林面积23971.3亩，森林覆盖率为43.6。年平均气温15℃，年降雨量1168.3毫米，无霜期276天，地势山地和坝子相间，西南佛教丛林西望山海拔1640米，是境内的最高山。境内的底寨河、鹿窝河、胜利河是乡内的主要河流，河水清澈无污染。乡内交通便利，西南出海大通道，黔渝高速公路横穿东北，息烽县城匝道出口建在乡内。近年来，乡党委、政府狠抓基础设施建设，全面推进农业产业结构调整。工业强乡和乡村旅游，使全乡社会经济和各项事业全面协调健康发展。乡境内公路四通八达，通信网络、广播电视网络相得覆盖率达100%。有6个村的公路全部硬化，串户路硬化108公里，建有小水池400口，山塘2口，灌溉沟渠30公里，机耕道6公里。县内最大的鱼简河水库建在乡内，该水库集雨面积4206平方公里，坝高81米，总库容1050万立方米，设计灌溉面积2062万亩，灌溉范围覆盖4个乡镇，同时还供小寨磷化工基地的工业用水。西山村位于西山乡东部，海拔1200米，有公路通到寨中。30户人家。

分布区域：

息烽县西望山虫茶制作工艺主要分布在西山乡西山村田丰组。

历史渊源：

清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载:“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气”。

1518－1593年，李时珍在《本草纲目》中首次记载虫茶的特征和保健功能。1644－1911年，清代《城步县志．卷五》首次出现“虫茶”一词。1979年，《昆虫知识》首次报道用白茶树叶和化香夜蛾生产虫茶。1981年，《中国经济昆虫志》首次报道我国虫茶生产地区。1991年，《林业科学》6卷194页首次报道虫茶蛋白质和氨基酸等营养素含量。虫茶，又叫茶精、药茶、龙珠茶。它产于息烽西望山地区，属于地方珍贵特产茶。这种茶与传统的茶叶不同，它是由当地农户采摘野生白茶树叶，经传统工艺制作而成具有特殊香味的白茶产品，引来化香夜蛾等昆虫采食转化而成虫茶，虫茶呈颗粒状，故名龙珠茶。虫茶氨基酸含量很高，是一种高档、神奇和不可多得的地方珍贵产品。这种虫茶主要出产在贵州息烽西望山山区。从清朝起，这种茶就销往东南亚一些国家，久负盛名。现在这种茶大多用来出口，风靡日本、韩国。先倒上一杯开水，然后投入少许虫茶颗粒(约30粒)，起初放入时虫茶颗粒浮于水面，过了一段时间后它就慢慢往下沉，沉下片刻之后，颗粒开始飞絮弥漫，紧接着香味浓郁，清亮似茗。喝了之后，立刻精神为之一振，心底舒畅，令人百喝不厌，交口称绝。

基本内容：  

一般在每年春夏之交采摘白茶幼嫩芽叶，适当摊放，用铁锅高温杀青，反复揉捻，后用文火在铁锅内翻炒，反复几次后产生独特香味，然后存放在特殊环境之中，经2至3年的昆虫转化就变成虫茶了。

主要特征：

虫茶既是清凉解渴饮料，又具药用健身防病价值。据药理分析，虫茶内含丰富的粗蛋白、多糖类、丹宁、咖啡因和多种维生素，这与高档优质茶叶并无多大差异。可贵的是，虫茶还含有黄酮类、昆虫激素和凝血酶原以及多种微量元素。适量泡饮虫茶，能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾耗胃，对消化不良，鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效，对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用。

虫茶的特征，归纳起来三句一是原生态、口感好!用量少、有奇效。二是生物茶、降三高、增免疫、抗衰老。三是稀有茶、健胃窍、治便秘、解毒好。 长寿虫茶的特点 长寿虫茶，具有“新”、“奇”、“稀”、“特”等四个独到的特殊品质茶。新即它是一种以原型为体的脱水颗粒茶，是绝对原生态茶。寄即奇在它不是一种人工混合物，而是由茶变虫，由虫变茶的这样一种奇观，是生物基因转换而成的一种奇妙之茶。襦即稀奇、稀少、稀有(1)产地地域不宽；(2)白茶树生长速度缓慢；(3)生物基因转换过程长，快不起来；(4)是生产的数量少，年产仅1000多公斤。总之物以稀为贵。特每年产于谷雨时节，即要求特定环境，特殊的条件。

重要价值：

1、药用研究价值：虫茶含有黄酮类、昆虫激素和凝血酶原以及多种微量元素。适量泡饮虫茶，能提神醒脑、解热祛毒、收敛止血、降压祛脂、健脾耗胃，对消化不良，鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效，对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用。

2、经济价值：从清朝起，这种茶就销往东南亚一些国家，久负盛名。现在这种茶大多用来出口，风靡日本、韩国。现在一般1000元1公斤，如果进行保护开发，能够增加农民收入

濒危状况：

1、因为虫茶必须的原材料白茶生长缓慢，不容易成树，所以学习制作虫茶的机会就少。

2、由于虫茶少，虽然有高的经济收入，但是数量少，所以没有人学习这门技术。