您当前的位置: 中国城市规划网>资讯> 2018城市专题推荐—杭州—体验杭州—食

杭州人常去的小吃街,杭州小吃街推荐

上有天堂,下游苏杭,玩在杭州,食在杭州。无论是龙井虾仁、西湖莼菜汤、东坡肉为代表的杭帮菜让人垂涎欲滴,流连忘返。杭州的小吃也是一绝,杭州人去哪吃小吃,...

2018-11-06 10:34

葱包桧

葱包桧是杭州传统的民间小吃,是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典,民族英雄...

2018-11-06 10:27

干炸响铃

干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。干炸响铃是用杭州地区着名特产泗乡豆腐皮作为外皮,里面包裹着秘制猪里脊肉。刚刚炸出来的干炸响铃色泽黄亮、鲜香味...

2018-11-06 10:26

杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州当地着名的美食之一,通常选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经过复杂的腌制后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸,将鸭放入用手勺舀起卤水不断地...

2018-11-06 10:25

定胜糕

定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。白里透...

2018-11-06 10:21

片儿川

舌尖上的中国推荐的杭州美食,片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的风味小吃。烹调时,选用瘦猪肉片,配以笋片和雪菜,与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩,雪菜笋...

2018-11-06 10:20

龙井虾仁

“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。有流传这这一...

2018-11-06 10:15

西湖醋鱼

“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”.相传古时有宋姓兄弟两人隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍想霸占宋兄之妻,就谋害死宋兄。宋弟外逃时,嫂嫂烧了一碗鱼作为践行。后...

2018-11-06 10:14

东坡肉

想知道哪里有卖最正宗的东坡肉吗?色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水,原汁未动,放在密封的砂锅中用文火焖制,烧出来的...

2018-11-06 10:12

学会声音

更多

规划动态

更多

规划会客厅

更多

吴志强副理事长:城市规划者在改变你我...